El programa “Sinfonía por el Perú” del tenor lírico peruano Juan Diego Flórez está generando una transformación profunda en ese país suramericano. Entrevista con Latin Trade. Por Santiago Gutiérrez A veces los cambios profundos se gestan de maneras insospechadas. Eso por ejemplo está ocurriendo en el Perú con la iniciativa que lidera el mundialmente famoso tenor lírico, Juan Diego Flórez. Gastón Acurio, con el desarrollo de una nueva cocina peruana, les aclaró para toda la vida el panorama laboral y personal a cientos de jóvenes de su país que ahora hacen parte del ejército de gente que mantiene a la gastronomía local como la mejor del hemisferio. Juan Diego Flórez, en cinco años ha vinculado 6,000 niños de ingresos […]
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