El milagro agroexportador de Perú se produjo fundamentalmente en la costa, porque con programas de concesiones llevaron agua a esa sección desértica del país. De esa forma incorporaron millones de hectáreas a la producción agraria que creció, según datos de la FAO, a una tasa compuesta anual de 4,8 por ciento desde 1990. Hoy Perú es el mayor productor mundial de café orgánico, banano orgánico, páprika y espárragos. El reto ahora es el de repetir el milagro en la sierra y en la selva aumentando la productividad, le dijo a Latin Business Chronicle, el ministro de Agricultura peruano, Milton von Hesse.