El Auge de las Franquicias en América Latina y el Desafío de Adaptarlas al Gusto Local

RÍO DE JANEIRO – Los platos de Kentucky Fried Chicken en esta ciudad costera brasileña vienen con acompañamientos locales: frijoles negros, arroz y farofa, un platillo muy popular hecho a base de harina de mandioca sazonada. Pero la marca estadounidense dice que sus franquicias han tenido mucho éxito desde que llegaron en 2011 porque hay […]