Consejos de primera mano para visitar la capital mexicana.
POR JOACHIM BAMRUD
Revista Latin Trade
Consejos y observaciones de Carlos D. García, líder regional de América Latina de Novartis, y de Laura McMahon, co-presidenta de América Latina de Fulbright & Jaworski.
Latin Trade: ¿Qué es lo que más le gusta de viajar a la Ciudad de México?
García: Sin duda, lo que más me gusta de ir a la Ciudad de México es reencontrarme con viejos amigos y disfrutar la comida.
McMahon: Para mí, que viajo desde Houston, es un vuelo de apenas dos horas, por lo que es fácil llegar. La nueva terminal internacional es muy bonita y pasar los controles migratorios es sencillo. El clima es maravilloso. Excepto durante la estación de lluvias, la temperatura es buena. Los restaurantes son fantásticos. Nunca he ido a un restaurante malo en la Ciudad de México.
Latin Trade: ¿Qué es lo que menos le gusta?
García: Volver al hotel en la hora pico y quedarme atascado en el Periférico o en Viaducto. Esas calles corren en las mañanas (nosotros empezamos temprano, mientras que la ciudad empieza tarde) pero se atascan en la tarde.
McMahon: El tráfico. Estuve en la ciudad hace poco durante una manifestación en Paseo de la Reforma [una de las avenidas principales de la ciudad]. Moverse [por el área] tomaba el doble de tiempo. La parte buena es que la gente es flexible si uno llega tarde a una cita.
Latin Trade: ¿Qué restaurantes recomienda?
García: Mi comida mexicana preferida es el desayuno (chilaquiles, huevos rancheros o machaca). El buffet del Nikko es excelente y la selección de Four Seasons también. En cuanto a tacos, si tiene estómago, uno no puede perderse Copacabana, en Tlalpan cerca del Estadio Azteca. Si uno visita por primera vez la ciudad y quiere probar comida mexicana “segura”, La Valentina, Hacienda de los Morales o San Ángel Inn son los lugares indicados.
McMahon: Hay tres restaurantes que me gustan: Izote. La comida allí es muy interesante. Lo maneja una mujer [Patricia Quintana]. Pujol. Son muy distintos. Estoril en Polanco. El servicio es fantástico, está muy cerca de la zona de negocios y es un restaurante al que es fácil ir. Los tres tienen un ambiente mexicano. Me gusta ir a restaurantes de origen local.
Latin Trade: ¿Cuáles son sus hoteles preferidos cuando va por negocios?
García: Todos los hoteles de Polanco son buenos, pero mi favorito es el Four Seasons (ofrece un valor excelente por lo que se paga) y el gerente general, que es un viejo amigo de sus días en Miami.
McMahon: Soy fanática del Four Seasons y del JW Marriott. El Four Seasons tiene un patio hermoso y el restaurante de desayuno es fantástico para desayunos de negocios. La seguridad es buena, al igual que en el JW Marriott. Están en ubicaciones diferentes. Por eso, dependiendo de lo que tengo que hacer, esos son mis preferidos.
Latin Trade: ¿Qué consejo práctico le daría a alguien que visite la Ciudad de México por negocios por primera vez?
García: Quedarse en Polanco, tener cuidado con la salsa verde y nunca parar un taxi por la calle.
McMahon: Yo sugeriría tomarse algunas horas para ver algo [de la ciudad]. Hay tanto, y conocer la cultura y la gente ayuda (…) Los museos, así como también la parte vieja de la ciudad, son maravillosos. Es fácil conseguir un chofer que también sepa de la ciudad. Sé que la seguridad ha empeorado en los últimos dos años y, como en cualquier ciudad, hay que ser cuidadoso. Yo sigo el consejo de mis clientes y colegas y tomo un auto del hotel. Si uno no es del lugar, y además tiene aspecto de no serlo, ¿ por qué arriesgarse? Es un poco caro, pero lo vale.
Este artículo apareció originalmente en la edición de septiembre / octubre de la revista Latin Trade.
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